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Leyrat Passion steht für Luxus und Eleganz gepaart mit Tradition und Innovation. Das Ensemble aus einem nummerierten Kristalldekanter und 2 kleinen 10cl Fläschchen derselben Assemblage steht für das Teilen mit seinen Mitmenschen, derjenige der gesellschaftlichen Werte, die der Familie Abécassis besonders am Herzen liegen und der dieser Tage bedeutender ist denn je. Zweihundert Exemplare dieses zauberhaften Sets wurden hergestellt, von denen nur acht ihren Weg in die Schweiz gefunden haben.
Nase:Intensiv und reichhaltig, dabei äusserst elegant, mit kandierten Früchten, Orangenzesten und floralen Noten, umspielt von einem Hauch von Lakritz, Sandelholz, Muskat und süsslichen Gewürzen.
Gaumen:Kraftvoll in den Aromen, dabei aber beinahe seidig anmutend und wohlbalanciert. Kandierte Früchte, Rancio, sanftes Eichenholz und Gewürze vereinen sich zu einem galanten Ganzen.
Abgang:Unglaublich langanhaltend und geschmeidig, dabei erstaunlich frisch mit Anflügen von schwarzen Johannisbeeren und Bratäpfeln.
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Die Domaine de Chez Maillard - symbolträchtiger Weinberg von Cognac Leyrat und Quell der Branntweine, die zu dieser zauberhaften Assemblage zusammengeführt wurden. Über viele Jahrzehnte durften die Eaux-de-vie des Passion auf zwei Weisen in Fässern aus französischer Eiche reifen. Zum einen, den überwiegenden Teil der Reifung in sehr trockenen Kellern, was dem Cognac aromatische Komplexität und Charakter verlieh. Zum anderen viele Jahre in den feuchten Kellern des Familiengutes, aus denen er seine Frische und Weichheit erlangte. Das Ensemble aus 3 Flaschen, genauer gesagt einem 50cl Kristalldekanter und zwei kleineren 10cl Fläschchen derselben Assemblage, die die atemberaubende Bernstein-Farbe des Passion perfekt in Szene setzen, verkörpert auf wundervolle Weise die französische Lebensart des Miteinanders, das Teilen und die hemmungslose Leidenschaft für aussergewöhnliche Cognacs.
Lebensmittelunternehmer:Société du Maine Drilhon (Domaines Francis Abécassis), Domaine de Chez Maillard, 1 Route du Ménager, 16440 Claix, France